MENÚ MANCHEGO
Menú degustación pensado para deleite, platos tradicionales Manchegos pero con un toque de autor

Menú manchego
Al centro:
*Degustación de quesos de herencia
*Lomo y chorizo de orza con mayonesa de lima -limón
*Asadillo con perdiz en escabeche y cebolla caramelizada
*Pisto tradicional con virutas de jamón de bellota de la dehesa manchega
*Tajada de bacalao asado con piparras
*Chuletillas de lechal con ajos morados
Postre : Arroz con leche y mango.
Servido de pan y café.
Precio 42€ Bebida no incluidas
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Alérgenos:
A= GLUTEN, B=CRUSTACEOS, C=HUEVOS, D=PESCADOS, E=CACAHUETES, F=SOJA, G=LACTEOS,H= FRUTOS DE CORTEZAS, I=APIO, J=MOSTAZA, K=TRAZAS DE SESAMO,L=SULFITOS,M=MOLUSCOS, N=ALTRAMUCES