MENÚ MANCHEGO

Menú degustación pensado para deleite, platos tradicionales Manchegos pero con un toque de autor  

Menú manchego 

Al centro: 

*Degustación de quesos de herencia 

*Lomo y chorizo de orza con mayonesa de lima -limón

*Asadillo con perdiz en escabeche y cebolla caramelizada

*Pisto tradicional con virutas de jamón de bellota de la dehesa manchega 

*Tajada de bacalao asado con piparras 

*Chuletillas de lechal con ajos morados 

Postre :  Arroz con leche y mango.

 Servido de pan y café.

 Precio 42€ Bebida no incluidas 

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Alérgenos:

A= GLUTEN, B=CRUSTACEOS, C=HUEVOS, D=PESCADOS, E=CACAHUETES, F=SOJA, G=LACTEOS,H= FRUTOS DE CORTEZAS, I=APIO, J=MOSTAZA, K=TRAZAS DE SESAMO,L=SULFITOS,M=MOLUSCOS, N=ALTRAMUCES

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