CARTA CERVECERIA


CARTA CERVECERIA

PRODUCTOS SELECCIONADOS Y RECOMENDAMOS PARA ACOMPAÑAR UNO DE NUESTROS VINOS DE CARTA.

 ESPECIALES DE TEMPORADA

-SAAM DE PANCETA Y MEJILLONES crujiente con salsa tártara        A.M.F.C.   8,50€

-PEPITO DE TERNERA en brasa con  mermelada de ñoras y mostaza   A,J,F.   12€

-CACHOPO de lomo ibérico, bacón barbacoa, queso crema     A.F.J. L.    12€

-TIRA DE COSTILLA  de cerdo duroc, asada y crujiente con patatas  ( 2pax)  A.F.J.     16€

COMIDA PARA COMPARTIR:

 *QUESOS DE HERENCIA  ( SELECCION DE QUESO SEMICURADO, AÑEJO Y ROMERO)       L     14,50€                                                                                                                  

*JAMÓN IBÉRICO  DE  CEBO DE CAMPO   100% IBÉRICO       17€

*Ensalada de SALMÓN MARINADO Y MANGO con brotes tiernos       B,D,A,G     11,50€

*Ensalada de TOMATE RAFF,   atún melva y frutos rojos con nube de queso   G ,      9,50€  

*ENSALADA CÉSAR  CON POLLO CRUJENTE .   A,J.                 8,50€

*ENSALADILLA, CON SURIMI Y PAN DE GAMBA     D.M.A.C.              8,50€

*QUESO EN BRASA con frutos rojos           G.             8,50€

*NUESTRA CROQUETA de jamón  ibérico y boletus     A,G,C    unid 3€

*MAR Y MANCHA  fritura de calamar y oreja con salsa romescu    A,C,M,H   10,50€   

*PATATAS fritas, con HUEVO, lascas de JAMÓN y  boletus   C,    9,50€                           

*Las BRAVAS de Mascaraque    F,G        7,90€                                                                           

 *PIZZA de langostinos y sobrasada          A,C,G,M    10,50€                                           

*SEPIA a la brasa  con queso curado y salsa mery   B,G     9,50€                                   

*Tacos de COCHINITA PIBIL con tortilla de trigo   A,H   8,25€                       

*TORREZNOS crujientes con pico de gallo    A, L,F,   8€                              

 

PRODUCTOS DEL  COCINADOS EN BRASA :

*GAMBA blanca de Huelva   en carbón vegetal    B        22 €

*PULPO 00, asado en brasa  con mojo picón y puré  de patatas fritas    M H,  18,50€

*CALAMAR ,  acabado en brasa  con mayonesa de lima/limón y  kimchi  M,C,J      17,50€

CARNES SELECTAS MADURADAS Y COCINADA EN BRASAS DE CARBON DE ENCINA)

 .PLUMA de cerdo de bellota de procedencia certificada asado en carbón    21,50€

.SOLOMILLO de cerdo 100% raza ibérico asado con pimientos cherrys  LL,H    18€

.ENTRECOTTE  de vaca gallega madurada  con escamas de sal  350 GR   22€

.CHULETA DE 700 GR de vaca gallega   en brasa de carbón (2 personas )    36€

 (Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón)

( PAELLAS   SOLO POR ENCARGO ) 

 

HAMBURGUESAS:

*Hamburguesa de VACA MADURA,  cocinada en brasa , salsa chedar, pan de brioche. A, G           11€

*DOBLE SMASH BURGUER ( 250GR)  con queso curado, bacón barbacoa y salsa mostaza    A,G,       12€

*Hamburguesa de POLLO  con tikka masala y aros de cebolla crujientes  A, H      10€

TOSTAS:

-SALMÓN MARINADO con soja ,aguacate y sésamos    A, D, F,K        9€

-SOLOMILLO DE IBÉRICO con mojo picón A,      9€

-JAMÓN IBÉRICO, de cebo de campo, con crema de queso manchego A,G     9€

-HUEVO FRITO , BOLETUS Y CECINA , con cebolla crunchy  A,G,C         9€   

 Tenemos pan sin gluten  (1,50€)

 

POSTRES:

 .BROWNIE de chocolate 55%  con HELADO de VAINILLA    C,A,G      6€

.COCKIE recién  horneada, con helado de vainilla    C,A,G          5,50 €

.TARTA cremosa de queso  con frutos rojos.  C.A.G.L                  5,50€

.PUDING DE BRIOCHE con helado de chocolate.   C;A,G,               5,50€

 

Y PARA NUESTROS NIÑOS

 *Nuestras mil hojas de  patatas crujientes con kétchup y mayonesa   A       7,50€

*Fingers de pollo con patatas fritas         A,M,G          8,50€

*Plato divertido de calamares con croquetas y patatas      A,M,G   8,50€

*Bolas de helado       C,A,G     3,50€

 

Alérgenos:

A= GLUTEN, B=CRUSTACEOS, C=HUEVOS, D=PESCADOS, E=CACAHUETES, F=SOJA, G=LACTEOS,H= FRUTOS DE CORTEZAS, I=APIO, J=MOSTAZA, K=TRAZAS DE SESAMO,L=SULFITOS,M=MOLUSCOS, N=ALTRAMUCES

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