CARTA CERVECERIA
CARTA CERVECERIA
PRODUCTOS SELECCIONADOS Y RECOMENDAMOS PARA ACOMPAÑAR UNO DE NUESTROS VINOS DE CARTA.
ESPECIALES DE TEMPORADA
-SAAM DE PANCETA Y MEJILLONES crujiente con salsa tártara A.M.F.C. 8,50€
-PEPITO DE TERNERA en brasa con mermelada de ñoras y mostaza A,J,F. 12€
-CACHOPO de lomo ibérico, bacón barbacoa, queso crema A.F.J. L. 12€
-TIRA DE COSTILLA de cerdo duroc, asada y crujiente con patatas ( 2pax) A.F.J. 16€
COMIDA PARA COMPARTIR:
*QUESOS DE HERENCIA ( SELECCION DE QUESO SEMICURADO, AÑEJO Y ROMERO) L 14,50€
*JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO 100% IBÉRICO 17€
*Ensalada de SALMÓN MARINADO Y MANGO con brotes tiernos B,D,A,G 11,50€
*Ensalada de TOMATE RAFF, atún melva y frutos rojos con nube de queso G , 9,50€
*ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJENTE . A,J. 8,50€
*ENSALADILLA, CON SURIMI Y PAN DE GAMBA D.M.A.C. 8,50€
*QUESO EN BRASA con frutos rojos G. 8,50€
*NUESTRA CROQUETA de jamón ibérico y boletus A,G,C unid 3€
*MAR Y MANCHA fritura de calamar y oreja con salsa romescu A,C,M,H 10,50€
*PATATAS fritas, con HUEVO, lascas de JAMÓN y boletus C, 9,50€
*Las BRAVAS de Mascaraque F,G 7,90€
*PIZZA de langostinos y sobrasada A,C,G,M 10,50€
*SEPIA a la brasa con queso curado y salsa mery B,G 9,50€
*Tacos de COCHINITA PIBIL con tortilla de trigo A,H 8,25€
*TORREZNOS crujientes con pico de gallo A, L,F, 8€
PRODUCTOS DEL COCINADOS EN BRASA :
*GAMBA blanca de Huelva en carbón vegetal B 22 €
*PULPO 00, asado en brasa con mojo picón y puré de patatas fritas M H, 18,50€
*CALAMAR , acabado en brasa con mayonesa de lima/limón y kimchi M,C,J 17,50€
CARNES SELECTAS MADURADAS Y COCINADA EN BRASAS DE CARBON DE ENCINA)
.PLUMA de cerdo de bellota de procedencia certificada asado en carbón 21,50€
.SOLOMILLO de cerdo 100% raza ibérico asado con pimientos cherrys LL,H 18€
.ENTRECOTTE de vaca gallega madurada con escamas de sal 350 GR 22€
.CHULETA DE 700 GR de vaca gallega en brasa de carbón (2 personas ) 36€
(Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón)
( PAELLAS SOLO POR ENCARGO )
HAMBURGUESAS:
*Hamburguesa de VACA MADURA, cocinada en brasa , salsa chedar, pan de brioche. A, G 11€
*DOBLE SMASH BURGUER ( 250GR) con queso curado, bacón barbacoa y salsa mostaza A,G, 12€
*Hamburguesa de POLLO con tikka masala y aros de cebolla crujientes A, H 10€
TOSTAS:
-SALMÓN MARINADO con soja ,aguacate y sésamos A, D, F,K 9€
-SOLOMILLO DE IBÉRICO con mojo picón A, 9€
-JAMÓN IBÉRICO, de cebo de campo, con crema de queso manchego A,G 9€
-HUEVO FRITO , BOLETUS Y CECINA , con cebolla crunchy A,G,C 9€
Tenemos pan sin gluten (1,50€)
POSTRES:
.BROWNIE de chocolate 55% con HELADO de VAINILLA C,A,G 6€
.COCKIE recién horneada, con helado de vainilla C,A,G 5,50 €
.TARTA cremosa de queso con frutos rojos. C.A.G.L 5,50€
.PUDING DE BRIOCHE con helado de chocolate. C;A,G, 5,50€
Y PARA NUESTROS NIÑOS
*Nuestras mil hojas de patatas crujientes con kétchup y mayonesa A 7,50€
*Fingers de pollo con patatas fritas A,M,G 8,50€
*Plato divertido de calamares con croquetas y patatas A,M,G 8,50€
*Bolas de helado C,A,G 3,50€
A= GLUTEN, B=CRUSTACEOS, C=HUEVOS, D=PESCADOS, E=CACAHUETES, F=SOJA, G=LACTEOS,H= FRUTOS DE CORTEZAS, I=APIO, J=MOSTAZA, K=TRAZAS DE SESAMO,L=SULFITOS,M=MOLUSCOS, N=ALTRAMUCES