CARTA

RODUCTOS SELECCIONADOS, RECOMENDAMOS ACOMPAÑAR DE UNO DE NUESTROS VINOS DE CARTA.

 

 PARA INICIAR:

PRODUCTOS SELECCIONADOS 

-QUESOS DE HERENCIA  ( SELECCIÓN DE QUESO SEMICURADO, AÑEJO Y ROMERO   L  16,50€

-JAMÓN IBÉRICO PALETA  DE  CEBO DE CAMPO   100% IBERICO  17,50€

PERDIZ en escabeche con cebolla dulce tostada en brasa      17€ 

-Ensalada de SALMON MARINADO Y MANGO con brotes tiernos B,D,A,G     12,50€ 

-Ensalada de TOMATE RAFF,   atún melva y frutos rojos con nube de queso   G ,       12€

-QUESO TIERNO en brasa con frutos rojos   9,50€   

-CROQUETA de jamón  ibérico y boletus  A,G,C      unid 3,50€

-Fritura DE CALAMAR NACIONAL     A,C,M,H        12,50€               

-PATATAS confitadas , con HUEVO, lascas de JAMON y  boletus   C,    10,50€

-Las BRAVAS de Mascaraque con mejillón    F, G, 9,50€                 

-SEPIA  a la brasa  con queso curado y salsa mery   B,G  10€     

TORREZNOS  crujientes con pico de gallo    A, L,F,   9€ 

-SAAM DE PANCETA crujiente y mejillones con salsa tártara A/M/F/C     9€    

PRODUCTOS  DEL  COCINADOS EN BRASA

  • GAMBA BLANCA DE HUELVA EN CARBON VEGETAL B   22 €
  • PULPO 00, ASADO EN BRASA CON MOJO PICÓN Y PURÉ DE PATATAS  M H,     19,50€
  • BACALAO CONFITADO CON PISTO TRADICONAL Y MANGO D, 18€

  • CALAMAR , ACABADO EN BRASA CON MAYONSEA DE LIMA/LIMON Y  KIMCHI   M,C,J       18,50€

  • RODABALLO ASADO AL HORNO CON MOJO ROJO A,C,M,H 17,50€   

CARNES SELECTAS MADURADAS Y COCINADA  EN BRASAS DE CARBON DE ENCINA)

 

  • PLUMA DE CERDO DE BELLOTA DE PROCEDENCIA CERTIFICADA ASADO EN CARBON 22

  • SOLOMILLO DE CERDO 100% RAZA IBÉRICO CON, CON JUGO DE OREJONES Y ESPLIEGO LL,H 19€

  • ENTRECOTTE DE VACA GALLEGA MADURADA CON ESCAMAS DE SAL  350 GR        22,50€   

  • CHULETA DE 700GRS DE VACA GALLEGA EN BRASA  (2 personas)          38€   

  • CHULETILLAS DE LECHAL EN BRASA    22€                  

ESPECIALES:

  • PALETILLA DE CORDERO LECHAL DORADA CON TOQUES DE ROMERO Y TRUFA 24€                      
  • COCHINILLO ASADO LECHAL , TOSTADO CON CITRICIO Y MIEL 24€                                                                                              
  • TIRA DE COSTILLA DE CERDO DUROC, ASADA Y CRUJIENTE CON PATATAS ( 2PAX)        19,50€

 TODAS NUESTRAS PLATOS PRINCIPALES VAN    ACOMPAÑADOS DE GUARNICION.

                                                                                                

*PAELLA   DE MARISCO 16€,  DE PLUMA CON BOLETUS 16€ Y PAELLAS VALENCIANA TRADICIONAL 12,50E  ( SOLO POR ENCARGO) .

 

POSTRES:

*BROWNIE  de chocolate 55% con helado de vainilla C,A  6€

*ARROZ CON LECHE tradicional con mango C,A,G      6€

*TARTA DE CREMOSA DE QUESO  cremosa de queso de herencia con frutos rojos    C,A,G,       6

*PUDING DE BRIOCHE con helado de chocolate 6

*SEMIFRIO DE LOTUS cremoso  C,A,G           6€

 TODOS NUESTROS POSTRES SE ELABORAN AQUI

 

Y PARA NUESTROS NIÑOS

Nuestras mil hojas de  patatas crujientes con kétchup y mayonesa   A         7,50€

Fingers de pollo con patatas A,M,G       8,50€

Plato divertido de calamares con croquetas y patatas      A,M,G            8,50€

Hamburguesa de pollo con pan  brioche A/M/G  11€

Hamburguesa de ternera 200grs con pan brioche A/M/G 12,50€ 

Cookie con chocolate y bola de helado  6€ 

Bolas de helado       C,A,G     3,75€

TENEMOS PAN SIN GLUTEN (1,50€) .

 

A: Gluten,   B: Crustáceos,  C: Huevos,   D: Pescado,  E:Cacahuetes, F: Soja,  G: Lácteos,  H: Frutos secos de cáscara,   I: Apio,  J: Mostaza, K: Sésamo,   L: Sulfitos,  M: Moluscos  N: Altramuces

Select language »