¿Te gustaría elaborar tapas creativas adaptadas a la alta gastronomía?

En este curso aprenderás una nueva manera de preparar las tapas: con innovación y con la sencillez que nos caracteriza en trasmitir nuestra formación

 Las tapas, una cultura nuestra tan tradicional, se convierten aquí  en pequeñas obras de arte.

En este curso te enseñaremos a “reinventar” las tapas y a convertir una tradición culinaria de primer orden en una experiencia gastronómica especial.

Nuestra pasión por estos platos en versión reducida ha llevado a los grandes chefs a incorporarlos en sus menús de degustación de la más alta cocina. 

¿QUÉ INCLUYE?

•  3 horas de clases demostrativas.
•  Degustación de las recetas elaboradas.
•  Dossier de recetas.

*La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

 *La escuela cumple con todos los protocolos de @covid